Дерматит диета: разрешени и забранени продукти

Лечение

Тъй като именно храната се превръща в най-честата причина за атопичен дерматит, възможността за възстановяване и вероятността от рецидив в бъдеще зависи от качеството на храната.

Основни принципи

Дерматитът се среща както при възрастни, така и при деца. Заболяването е трудно за лечение, тъй като често не е възможно да се идентифицира алерген. Пестеливото хранене е важен компонент на лечението, без него възстановяването е невъзможно.

Дерматитът при дете става хроничен с годините, така че не можете да се колебаете с терапията.

Основните принципи на диетичното хранене при дерматит:

  • Има често, до 5-6 пъти на ден, но на малки порции. Вредно за страдащите от алергия да преяждат и гладуват.
  • Изключете алергичните храни от диетата. Това са цитрусови плодове, шоколад, ядки, храна с оцветители и вредни хранителни добавки, червени зеленчуци и плодове.
  • Когато избирате вида термична обработка, дайте предпочитание на готвене, задушаване, печене и задушаване. Не можете да ядете пържено.
  • Намалете приема на сол, откажете се от сладкиши, подправки, пикантни и мазни храни.
  • Увеличете количеството консумирана течност до 2-2,5 литра.
  • Спазвайте дневна калорийна диета на ниво от 2500-2800 kcal.

Трябва да се храните у дома, а не в ресторанти или бистра.

Диета при атопичен дерматит

Основното правило на диетата при алергичен или атопичен дерматит при възрастни и деца е да се изключат продукти от менюто, които могат да причинят алергична реакция. Специален преглед ще ви помогне да разберете кои съставки са забранени.

Разрешени продукти

Диетата при атопичен дерматит при възрастни и деца включва използването на такива продукти:

  • постно месо (заешко, говеждо или пуешко);
  • зърнени храни;
  • нискомаслени сортове морска риба (хек);
  • домашни ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара);
  • пълнозърнест хляб;
  • зелени плодове и зеленчуци (тиквички, тиква, зеле, краставици, ябълки, круши);
  • зеленина;
  • растително масло.

Можете да пиете чай, горски плодови напитки, компоти от сушени плодове, касис или цариградско грозде.

Диетата при дерматит при възрастни позволява дни на гладно, но те трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар. През този период е важно да пиете много течности, за да изчистите натрупаните алергени..

Диетата трябва да е богата на витамини и минерали. Липсата на хранителни вещества в храната се отразява негативно на хода на атопичния дерматит. Какво друго мога да ям?

Следните продукти трябва да присъстват в диетата:

  • масло и ръжен хляб - източник на витамин Е;
  • рибено масло, ленено семе, растително масло - източник на омега-3 мастни киселини;
  • царевица, аспержи, боб - витамини от групата;
  • моркови, тиква - фолиева киселина.

Тези вещества влияят положително на състоянието на кожата.

Забранени продукти

Хипоалергенната диета при атопичен дерматит изключва такива продукти от диетата:

  • сладкиши (шоколад, сладкиши, торти, торти, мед);
  • наситени месни и гъбени бульони;
  • колбаси, пушени меса;
  • пилешки яйца;
  • ядки
  • пшеница и ръж;
  • пълномаслено мляко;
  • Морска храна;
  • тлъсти меса и риба;
  • сладки плодове, цитрусови плодове;
  • червени или оранжеви зеленчуци;
  • туршии и консерви;
  • пикантни подправки и подправки;
  • силен чай и кафе;
  • сладка газирана вода;
  • алкохол.

Диетата при алергичен дерматит може да се регулира в зависимост от тежестта на алергичните прояви. По време на период на обостряне е важно да се изключат храни с високо съдържание на хистамин. Това са домати, зеле, патладжан, банани и риба.

Диетата при периорален дерматит е подобна на тази при атопичен. Необходимо е да се придържате към хипоалергенна диета на растенията. Яйца, риба, колбаси, цитрусови плодове, сладкиши, червени зеленчуци и плодове, алкохол, сол, захар и подправки са изключени от менюто.

Меню за седмицата

Храненето при атопичен дерматит трябва да бъде не само полезно, но и разнообразно. Таблицата показва менюто за седмицата:

Ден от седмицатазакускаобядВисок чайВечеря
понеделникКаша от елда, чай с хляб и маслоЗеленчукова супа със заквасена сметана, оризова каша, варено месоПечена ябълкаРибни торти, салата с пресни краставици, чай
вторникОвесени ядки със сушени плодове, сирене, чайСупа с вермицели, елда каша с месо, плодови напиткикефирЗадушен картоф с черен дроб, Coleslaw, Jelly
срядаОриз каша, извара с чайСупа с кюфтета, задушени кюфтета, задушено зелекисело млякоВарени картофи с масло, парни котлети, чай
четвъртъкОвесени ядки, хляб и масло, чай с маточинаЗеленчукова супа, пилаф, компот от сушени плодовекрушаЗаешко със зеленчуци, кисело мляко
петъкКартофено пюре, салата от пресни зеленчуци, чай със сиренеПюре от супа от тиквички, ориз с задушени котлети, компот от горски плодовекисело млякоВарени кюфтета с варени картофи.
съботаСандвич със сирене и билки, зелен чайСупа от елда с месен бульон, задушено зеле и телешки черен дроб, киселицаОвесени ядкиПечени картофи с тиквички, кефир
неделяХайвер от тиквички, пълнозърнест хляб, сок от крушиЗеленчукова супа, елда с кюфтета, компотИзвара със сушени кайсииВарена риба, салата от пресни зеленчуци, чай


Менюто за проявите на атопичен дерматит при деца зависи от възрастта на трохите. Ако бебето е кърмено, тогава не му давайте изкуствени смеси.

Диета при себореен дерматит

Себорея може да се появи на главата, лицето и тялото. Най-често е засегнат скалпът. Храненето при себореен дерматит зависи от местоположението на лезията:

  • Себореята на главата често се причинява от недохранване или хормонален дисбаланс. Необходимо е да се нормализират метаболитните процеси в организма. Храненето при себореен дерматит на скалпа включва изключване на пържени, мазни и пикантни ястия, хранителни добавки.
  • Себорея на лицето често се причинява от неизправност на мастните жлези. Цялата нежелана храна трябва да бъде изключена от диетата. Диетата при себореен дерматит върху кожата на лицето включва използването на храни с високо съдържание на витамини и минерали.
  • При себорейни обриви по тялото диетата е най-строгата.

Храненето трябва да бъде витаминно, балансирано, дозирано и систематично..

Разрешени продукти

Диета за себореен дерматит включва използването на такива полезни продукти:

  • нискомаслени сортове месо и риба;
  • морска капуста;
  • морски дарове, например калмари, скариди;
  • рибена мазнина;
  • говеждо, свинско или пилешки дробчета;
  • яйчни жълтъци;
  • млечни и кисело-млечни продукти (твърдо и крема сирене, сирене фета, масло, мляко, извара, кефир);
  • зърнени храни, включително мляко;
  • зеленчуци и плодове (карфиол, броколи, черен пипер, репички, моркови, краставици, тиква, тиквички, праскови, кайсии, ябълки, круши, киви);
  • горски плодове (шипка, цариградско грозде, касис, морски зърнастец);
  • сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи);
  • зелени (спанак, киселец);
  • орехи, лешници, бадеми, кашу, фъстъци;
  • тиквени семена;
  • желе;
  • желиран;
  • растително масло (зехтин, слънчоглед, ленено семе).

Трябва да пиете много течности, повече от 1,5 литра на ден. Полезна все още минерална вода, зеленчукови и плодови сокове, компоти, плодови напитки.

При себорея приемът на витамини А, В, Е, С, както и цинк и омега-3 мастни киселини е важен.

Забранени продукти

За да е полезно храненето с дерматит, от диетата трябва да се изключат следните продукти:

  • сладкарски изделия;
  • пчелен мед;
  • цитрусови плодове;
  • гъби;
  • рибен хайвер;
  • печене на масло;
  • мека пшенична паста;
  • пушени меса;
  • маринати;
  • пикантни ястия;
  • пържени и мазни храни;
  • бързо хранене;
  • чипс, крекери;
  • алкохол;
  • сладки газирани напитки.

Простите въглехидрати и всякакви хранителни добавки в храните могат да предизвикат обостряне на заболяването..

Меню за седмицата

Менюто за атопичен дерматит е по-малко разнообразно, отколкото за себореен. Таблицата показва ястията за седмицата:

Ден от седмицатазакускаобядВисок чайВечеря
понеделникИзвара с ниско съдържание на мазнини, зелен чайЗадушени зеленчуци със заек, компот с хлябRyazhenkaВарена риба, салата от пресни зеленчуци, бери желе
вторникСалата от зеле и моркови, резен сирене, чайСупа с кюфтета, ориз, компот със сушени плодовекрушаКартофено пюре, салата от прясно зеле и краставици, чай от лайка
срядаКисело мляко, пълнозърнест хлябЗеленчукова супа, каша от елда с телешки котлети, сок от прасковиПечена ябълкаСирене с извара, чай с маточина
четвъртъкОвесена каша, филия крема сирене, чайТиквена супа, ечемична каша, кюфтета, сок от боровинкиДомашно кисело мляко с горски плодовеКартофи зрази, салата от цвекло, бульон от шипка
петъкЕлда каша, компот от горски плодовеСупа от боб, риба на пара, кивикефирПаста, задушена риба, ябълков сок
съботаЯйчен омлет, сок от крушиЗеленчукова яхния с говеждо месо, филийка сирене, чай от лайкаИзвара със сушени кайсииЗадушено зеле, варени картофи, плодово желе
неделяПлодова салата, подправена с домашно кисело мляко с ниско съдържание на мазниниВарена картофена яхния, салата от пресни зеленчуци, зелен чайШепа ядкиОриз, рибен аспик, кефир

Диета за бременни и кърмещи

Ако атопичен или себореен дерматит се появи при кърмаче, тогава майката трябва да се придържа към диетата, тъй като алергените влизат в тялото на детето с мляко. Необходимо е да се изключат от диетата мастни млечни продукти, тлъсти месни бульони, масло, свинска мас, както и алергенни продукти. Храната трябва да е лесна за тялото, за да абсорбира трохите.

Бременните и кърмещи жени трябва да започнат да спазват диета от самото начало, а не когато детето вече има дерматит.

Храненето трябва да е балансирано и разнообразно, така че трохите да получават всички необходими хранителни вещества. Диета за дерматит за бременни и кърмещи майки включва използването на такива продукти:

  • бяла морска риба;
  • постно месо;
  • нечервени зеленчуци, плодове и горски плодове;
  • зелени (копър, лук, магданоз);
  • каша, по-добре елда, перлен ечемик, овес и ориз;
  • немазни ферментирали млечни продукти без добавки, както и извара и твърдо сирене;
  • хляб;
  • зелен и слаб черен чай;
  • Компот от сушени плодове;
  • плодова напитка от горски плодове.

Диета за деца

Диетата при атопичен дерматит при деца трябва да отчита всички възрастови нужди на детето. Състоянието на имунитета зависи от храненето. Не е лесно да изберете меню, по-добре е лекар да го направи..

Ако детето е алергично, е важно постоянно да наблюдава реакцията на организма към нови продукти..

Менюто на диетата при атопичен дерматит при деца над 2 години е подобно на възрастен. Гърдите трябва да включват месни, плодови и зеленчукови пюрета, варено смляно месо в диетата. Размерът на обслужване зависи от възрастта:

  • деца на 1-3 години - до 200 г;
  • 4-7 години - до 220 г;
  • 8-15 години - до 230 g.

На детето изобщо не трябва да се дават сладкиши, тъй като тогава ще бъде трудно да го отбие. Това важи дори за захарта и меда. Сладките могат да бъдат заменени със здравословни сушени плодове..

Диетата при алергичен дерматит за деца и възрастни е подобна, тъй като разрешените и забранени продукти са сходни.

Последиците от недиетата

Ако не спазвате диета с дерматит, могат да възникнат такива усложнения:

  • хронични алергични реакции, рецидиви с по-изразени прояви;
  • белези, възрастови петна;
  • пиодермия;
  • кожна атрофия;
  • язви, гъбични и бактериални лезии на кожата;
  • екзема.

Алергичният дерматит е придружен от силен сърбеж. Ако пациентът постоянно изпитва дискомфорт, той става нервен и раздразнителен, вероятността от психични проблеми се увеличава.

Диетата с невродерматит при възрастни трябва да бъде начин на живот. Това е необходима мярка, за да се избегнат алергични прояви и тежки последици от атопия..

Диета при атопичен дерматит при деца. Менюта и рецепти за атопичен дерматит при деца

Атопичният дерматит е доста често срещан при малки деца. Заболяването се проявява главно под формата на кожни обриви. Те се появяват поради поглъщането на токсини или алергени. Причините за заболяването са много. Това може да бъде наследственост, усложнения след хипералергенно хранене, нервни разстройства и др..

Диета за бременни за предотвратяване на атопичен дерматит при дете

Ако жената не е спазила хипоалергенна диета по време на раждането на дете, тогава рискът от развитие на атопичен дерматит при новородено е приблизително 30 процента. Тази вероятност се увеличава още повече, когато кръвните роднини имат предразположение към това заболяване. За да се избегне тази бременна жена, е необходимо да се изключат редица продукти от нейната диета:

  • пакетирани сокове;
  • маринати и консервирани храни, в които присъства оцетът;
  • газирани напитки;
  • вносни зеленчуци и плодове;
  • закуски (чипс, крекери);
  • промишлени и мазни сосове (заквасена сметана, майонеза и др.).

Бременността трябва да ограничи употребата на яйца и пиле (не повече от 2 пъти седмично). В менюто внимателно се добавят цитрусови плодове, шоколад и ягоди. Не е необходимо напълно да ги изоставите, препоръчват се малки количества.

Характеристики на диета за бебета

Атопичният дерматит при кърмачета се отнася до тежки хронични кожни заболявания. Началото на заболяването обикновено се случва в ранна детска възраст. Лечението на болестта продължава доста дълго време, тъй като е придружено от обостряния и ремисии. Основата на терапията е правилното хранене и изключването на редица продукти от диетата. Диетата за атопичен дерматит при деца има свои собствени характеристики:

  1. Храненията трябва да бъдат чести, на малки порции. Детето трябва да се храни на всеки 3 часа. През това време храната успява да се абсорбира, а натоварването върху храносмилателната система намалява. Последният път, когато детето трябва да яде час преди лягане. Най-добре е да му давате нискомаслено кисело мляко или кефир за през нощта..
  2. Необходимо е да премахнете от менюто всички продукти, които претоварват имунната система (мед, тропически плодове, морски дарове и др.).
  3. Детето трябва да пие обикновена преварена вода. Не трябва да давате на детето си содови напитки, тъй като те съдържат много багрила, които усилват симптомите на заболяването.
  4. Готвената храна трябва да е прясна. По време на обостряне на дерматит, храната се приготвя непосредствено преди хранене, тъй като по време на загряване всички витамини се унищожават.
  5. Храната трябва да се пече във фурната, задушена или варена, грил и пържене трябва да се изхвърлят.
  6. Детето трябва да се храни само у дома, тъй като на други места не се знае какви ястия се приготвят и какви подправки се добавят към тях.
  7. Бебето трябва да има балансирана диета. Дете се нуждае от много протеини, затова трябва да се предпочита постната пуйка.

Всякакви храни се въвеждат в диетата постепенно. Необходимо е да се следи реакцията на тялото на бебето.

Изкуствена формула или кърма за атопичен дерматит

Съвсем наскоро, ако дете прояви атопичен дерматит, майките бяха посъветвани да прехвърлят бебето на изкуствена смес, тъй като майчиното мляко може да съдържа алергени. Ако обаче една жена спазва специална диета, тогава е доказано, че с болестта кърменето все още е за предпочитане..

Майчиното мляко съдържа всички минерали и витамини, необходими за нормалното развитие на бебето. Също така в гръдната течност има антитела, които намаляват риска от алергии. Ако въпреки това детето е на изкуствено хранене, сместа трябва да е с ниска алергенност или адаптирана.

Хранене на бебето с атопичен дерматит

Когато при дете се открие атопичен дерматит, допълващите храни се дават не по-рано от шестмесечна възраст. През този период храносмилателният тракт вече е доста зрял и ензимите се произвеждат в необходимото количество. Поради това се намалява вероятността от непоносимост към определени продукти..

Новите съставки в менюто се въвеждат постепенно, като се започне с чаена лъжичка. Дори ако бебето поглъща храната с удоволствие и не отказва да допълва, е невъзможно да се даде повече от минималното количество продукт. След въвеждането на нов продукт в менюто се прави почивка за три дни. Ако през това време няма алергична реакция, тази храна може да бъде включена в диетата на детето.

Постепенно количеството на продукта се увеличава. Трябва да се спазва диета при атопичен дерматит при деца. Трябва да започнете да експериментирате с допълващи храни с хипоалергенни плодове и зеленчуци:

Последните добавени към диетата са банани, моркови, сини сливи. Внимание се дава на тиквени, червени или жълти плодове и зеленчуци.

Как да направите диета за дете?

Има три правила, чрез които се съставя храненето на детето. На първо място, цялата захар се отстранява от диетата. За десерт е най-добре да давате сушени плодове и неподсладени пудинги. При дерматит захарта не трябва да се заменя с мед. Той е един от основните алергени. Второто правило е воденето на дневник за храните. Необходимо е да се запише в него какви продукти са предизвикали отрицателна реакция на организма. Посочена не само храна, но и напитки. След известно време алергенът, който е причинил атопичен дерматит при деца, ще бъде идентифициран и клиничните препоръки към лекаря просто ще бъдат направени.

Третото правило е разумността при съставяне на менюто. Много родители, чувайки за болестта, строго ограничават детето в храната. Това не може да се направи. Организмът на детето трябва да получава всички необходими минерали и витамини. Преди препоръките на лекаря е достатъчно да ограничите детето само по отношение на храненето. Млякото и млечните продукти са изключени от диетата, консумацията на месо, зеленчуци и плодове е ограничена.

Правилна диета

Когато се открие атопичен дерматит при деца, клиничните указания имат общи правила. Основата на храненето трябва да бъде постните месни бульони, зърнени храни и зеленчуци. Свинското е изключено. От месото се взема само говеждо или агнешко месо, но те също се дават на детето само в малки количества. Продуктите не могат да бъдат пържени, могат да бъдат варени или задушени.

От зеленчуците в приоритет са Брюксел и карфиол, тиквички и тиква. Морковите се дават в малки количества. Въпреки яркия цвят, някои продукти принадлежат към категорията с ниска алергенност. Зърнените храни без глутен са полезни за деца. Млякото и кефирът не са подходящи за диета, ако са минали повече от 48 часа от датата на производство. Таблица с някои продукти е показана по-долу..

Диета при атопичен дерматит при деца

Защо трябва да спазвате диета за това заболяване

Атопичният дерматит е възпалително кожно заболяване. Заболяването е с алергичен характер и е следствие от взаимодействието на наследствени фактори и околната среда. Заболяването се проявява през първите месеци от живота на детето и най-често се свързва с реакция към храна. На възраст от една година атопията се проявява чрез зачервяване на бузите на бебето, силен сърбеж и в тежки случаи мокри корички. По-късно кожните реакции се разпростират на ръцете и краката на детето. В юношеска и зряла възраст може да се присъедини астма или сенна хрема..

Мама може да започне профилактиката на заболяването при бъдещото бебе по време на бременност. За да направите това, трябва да знаете кои продукти предизвикват засилена реакция и защо това се случва..

Храносмилателната система при кърмачета е не само място, където сладкото майчино мляко се превръща в жълтеникаво вещество, наподобяващо жълтеник, но и сложно организирана система за разпознаване „приятел или враг“, оживен „авеню“, където тялото се запознава с многообразието на света. Компонентите на храната, разградени чрез храносмилателни сокове на малки частици, навлизат в чревната стена в кръвоносната и лимфната система. Протеините, мазнините и въглехидратите не само се превръщат в гориво и строителен материал, но и носят информационен товар. Стигайки до лимфоцитите "на зъба", те информират имунната система за разнообразието на заобикалящия ги свят, съхранявайки това "знание" в паметта на имунната система в лимфните възли. Освен това тялото въз основа на натрупана информация придобива способността бързо да реагира на инвазията на чужди вещества, предизвиквайки възпалителни реакции.

Защо бебешката кожа реагира на хранителни антигени? Тъй като важни средства за реакция на вражеска инвазия се намират в кожата, това са имуноглобулин Е (IgE) и мрежа от дълговечни имунни клетки, които могат да обменят информация с лимфоцитите в кръвния поток. Така кожата получава информация от стомашно-чревния тракт. Автоимунните механизми също допринасят за реакцията на увреждане на кожата с атопичен дерматит..

Как да си направите меню за бебе атопик

  • За кърмачета под 6-месечна възраст най-добрата храна е кърмата. Диетата обаче ще трябва да се спазва от мама. Много майки, гледайки деца, знаят какво да ядат, ако детето има атопичен дерматит. Ягодите, шоколадът, кравето мляко и някои други продукти, които ще бъдат обсъдени по-късно, допринасят за прекомерното активиране на имунната система..
  • Ако така се случи, че бебето яде изкуствено мляко, можете да помислите за адаптирани ферментирали млечни смеси или състави на базата на хидролизати на млечен протеин. В случаите на тежък атопичен дерматит се използват смеси от аминокиселини.
  • Необходимо е да се въвеждат допълнителни храни внимателно, като се започне с хипоалергенни продукти. Тиквички, тиква, ябълки със зелен или жълт цвят и същите круши - това е, което можете да ядете малко дете с атопичен дерматит. Нова храна трябва да се въвежда постепенно, по един продукт на седмица, като се започне с 1/3 - ½ чаена лъжичка.
  • Постепенно обогатявайки менюто за дете с атопичен дерматит, можете да добавите зърнени храни - ориз и елда, зеленчуци - картофи, плодове - праскови, банани, кайсии. Новите хранителни компоненти понякога могат да причинят алергична реакция с умерена интензивност..
  • Въвеждането на риба, яйца, краве мляко, които са известни със способността си да причиняват тежки алергии, е по-добре да въведете в менюто за деца с атопичен дерматит, след като навършат 12-годишна възраст. Би било хубаво да водите дневник за храна, като отбелязвате в него всичко, което бебето яде и как кожата му реагира на него. Има начини да се намали способността на тези продукти да предизвикат реакция: например, ако яйцата се варят 12-15 минути, тяхната алергенност значително намалява. Разредените продукти, като мляко с вода в съотношение 1: 1, също са добър начин да опитате нова храна и да не навредите. Киселото мляко е по-предпочитано на маса при дете с атопичен дерматит, отколкото прясното мляко.

Още няколко общи препоръки при създаване на меню за атопичен дерматит при деца. По-добре е да сварите каша във вода, като към нея добавите малко мляко. Захарта не може да се слага в каша, но маслото е отлично допълнение към детското меню за атопичен дерматит. Също така е по-добре да се пече у дома, като се използва масло вместо маргарин, тъй като хидрогенираните мазнини, подобно на много други индустриални хранителни добавки, са вредни не само за деца с атопия.

Когато дете с атопичен дерматит навърши 7-месечна възраст, е време да въведете хранене с месо в менюто му. Смелете добре сварено месо (заешко, говеждо, пилешко, ако няма реакция) в картофено пюре, добавете картофено пюре от варени тиквички в съотношение 1: 1. Даване започва с 1/3 чаена лъжичка.

До 8 месеца един или два вида месо вече уверено влизат в менюто на дете с атопичен дерматит. Сега можете да опитате внимателно да разнообразите диетата с месо. Говеждо и заешко допълнение с постно свинско, пуешко или пилешко месо. Въвеждането на нови продукти е придружено от внимателно наблюдение на кожата на бебето, изпражненията и поведението му.

Менюто на едногодишно дете с атопичен дерматит може да бъде обогатено с млечни продукти. Ако няма силна реакция към белтъка на кравето мляко, тогава можете да опитате да дадете неадаптиран кефир или ферментирало варено мляко със специална мая с бифидобактерии и ацидофилни бацили. Бифидобактериите ще създадат оптимални условия за добро храносмилане в червата на бебето и ще изместят патогените.

Ако реакцията към протеина от краве мляко е силна, тогава менюто на бебето на 1-годишна възраст с атопичен дерматит трябва да съдържа достатъчно количество протеин от други източници. Това са адаптирани млечни смеси, пюре, кюфтета или кюфтета, можете внимателно да опитате да въведете яйчен жълтък (той е, колкото и да е странно, богат на протеини). В този случай млякото и млечните продукти ще се появят на масата на бебето не по-рано от година.

Какви видове продукти са подходящи за такова дете

Според Съюза на педиатрите на Русия, хипоалергенната таблица за деца включва продукти, които са разделени в три групи: храни, които предизвикват силна алергична реакция в по-голямата част, храни, които могат да се консумират с повишено внимание, и храни, които рядко причиняват обостряне на алергичните заболявания.

Таблица 1. Продукти за менюта за атопичен дерматит при деца.

Групи продуктиИзползвайте с повишено вниманиеВъзможно е да се използва без ограничения
ядкиОсобено фъстъците, както и това, което се приготвя от ядки - халва, орехова паста
Храни и напитки, приготвени с помощта на микроорганизмиКвас, масло хляб, пикантни и преработени сиренаНеподходящ хляб, сухи бисквитки.
Сладки деликатесиБебешки сирена, торти с крем, магазини за сокове и компоти, сладолед, мед, какаови продукти.Ябълков мармаладЕстествени зефири, пастили.
Солени деликатесиПушени и варени месни деликатеси, консерви от риба и хайвер.
Плодове и плодовеЯрко оцветени плодове, екзотични плодове, цитрусови плодове, сушено грозде и кайсии, фини палмови плодове, смокиняТайга Бери, червена и касис, банани и диня.Круши със зелен или жълт цвят, както и ябълки, череши и бяло касис, сушени плодове - ябълки и сини сливи, цариградско грозде.
Зърнени храниСоя, пшеница и зърнени храни с пшеница в състава - грис, АртекОвесена кашаОриз, елда (предварително накисната), царевица.
Риба и месоМазна речна и морска риба, пилешко месо и неговия бульон, както и пилешки яйца (протеин и жълтък заедно или поотделно)Речна риба, карантия (черен дроб).Варено или задушено говеждо, заешко, агнешко и свинско.
Млечни продуктиПълномаслено мляко и сметанаФерментирали млечни продукти, несолено масло със сладка сметана, заквасена сметана или натурално кисело мляко.
ЗеленчуциИнтензивно оцветени зеленчуци.Фасул, грах, зелен пиперКартофи, различни видове зеле, зеленчуци, тиквички и краставици

Какво представлява елиминационната диета и какви са нейните ползи

Елиминационната диета е начин на живот, когато в началото всички подозрителни продукти незабавно се изключват от Израел, а след това, след достигане на ремисия, отново внимателно се въвеждат в менюто. Тъй като огромно количество храна може да попадне под подозрението на изтощените родители на дете с атопия, по-добре е да се състави такава диета с лекар, който е добре запознат с алергологията и диететиката. Лекарят ще помогне да се избегне необосновано изключване от продукти, които причиняват кръстосана реакция на влошаване.Примерите включват краве мляко и говеждо месо (съдържат общ протеин) или моркови и магданоз (обикновен антиген - каротин).

Изключване на съмнителни продукти ще има дълго време, най-малко 6 месеца. Но бебето спокойно ще се развие по-късно, когато имунната система се успокои и храносмилателната система узрее малко, новите храни могат спокойно да се консумират през целия живот. Предимството на такава диета, ако е правилно съставена, е нейната индивидуалност. Това, за едно дете, разбира се, е противопоказано (например мляко), за други без страх.

Примерно меню, което можете да препоръчате

дензакускаобядобядВечеря
понеделникХеркулес каша във вода или вода с мляко (ако е възможно) с масло и слаб чай.Пюре от ябълки и бананиТелешка супа с зеленчуци.Ябълка или круша, хляб, кефир
вторникНакисната каша от елда с маслоИзвара с бананПилешка супа с зеленчуциВермишели със зеленчуци
срядаОриз каша, хляб и масло и компот от сушени ябълкиПечена ябълкаКартофена супа с лук и моркови, кюфтетаСалата от прясно зеле и кюфтета
четвъртъкЗеленчуково пюре с маслоПлодово пюре (ябълка, круша)Телешко зеле с говеждо месоКефирни и домашни бисквитки с овесени ядки
петъкВермишели с яйце (по възможност) и зелен грахПлодово пюреВарен ориз и котлети за домашни птициБисквитки, ябълка, кефир
съботаОвесени ядки и намазан хлябКефир и плодовеСупа с пилешка юфкаРастително пюре със зехтин или слънчогледово масло
неделяИзмита каша от елдаДомашно извара с нарязани плодовеВегетарианска супа с картофи, моркови и зелен грахПлодове, кефир

Представеното примерно меню за дете с атопичен дерматит на възраст 1,5-3 години може да се използва като основа, като го допълва с различни форми, ако е възможно. Вместо тестени изделия с месо, можете да направите равиоли или гювеч, мързеливите кнедли (извара, пшенично или оризово брашно) и ньоки (картофено пюре, зелени и брашно) са добри. Варените зеленчуци могат да бъдат красиво нарязани и превърнати в анимационен герой. Нека разгледаме по-подробно рецептите за хипоалергенни ястия за деца.

Примери за ястия за атопични деца

Храненето на малко дете е отделно удоволствие за всяка майка. Изсипвайки готвена храна в малка уста с любов, е толкова приятно да видите пълноценно, весело бебе. Вземете малко усукано месо в месомелачка (говеждо или заешко), добавете сол, добавете настърган пресен бял лук и млади тиквички. Ще оформим кюфтетата, ще ги сложим плътно във формата и ще печем във фурната. Кой не обича такъв вкус!

Дори и с ограничен избор на продукти можете да готвите интересна и вкусна храна. месни, зърнени храни, зеленчукови ястия. Напитки и дори здравословни закуски разнообразяват диетата. Сварете оризовите макаронени изделия, те ще станат почти прозрачни, добавете масло към готовата паста, варен зелен грах и кубчета морков. Всички съставки в това ястие могат да се дават на дете безопасно.

Лекуваме бебето с кнедли, направени от ръжено или овесени ядки, и добавяме тиквички или карфиол към пълнежа за месото.

А за десерт пригответе бисквитки с къс хляб с овесени ядки и масло. Добавете малко захар.

Е, ако други членове на семейството спазват подобна диета, тогава продуктите, които не могат да се ядат от дете с атопичен дерматит, просто не се появяват и не се налага да се справят с изкушенията.

Хранене за атопичен дерматит при деца

Атопичният дерматит (популярно наричан "диатеза") е алергично заболяване, което засяга главно деца и кърмачета. Заболяването се причинява от прекомерно освобождаване на имуноглобулин, поради излагане в тялото на бебето на всеки алерген.

Тъй като в повечето случаи появата на диатеза при деца се провокира от хранителни алергии, първото нещо, което трябва да направите с атопичния дерматит, е да промените диетата, да създадете меню и да спазвате антиалергенна диета. Целта на тези мерки е пълното изключване или ограничаване на поглъщането на дете в организма на вещества, които причиняват алергична реакция. Без това лечението няма да бъде ефективно..

Принципите на диетата

За да се увеличат максимално ползите от диетичната терапия, се препоръчва да се спазват някои принципи:

  • Не можете да прехранвате бебето, а по-скоро да го храните малко по малко, но често (частично хранене). В този случай ще има добро усвояване на продуктите и бебето няма да е гладно;
  • в случай, че детето откаже да яде, не го насилвайте. Храната не трябва да бъде насилствена, а по желание;
  • от диетата на детето е необходимо напълно да се премахнат храните, които са алергени;
  • с атопичен дерматит при деца се изисква стриктно да се спазва предписаната диета по време на лечението и след;
  • необходимо е да се води хранителен дневник (примерна таблица е показана по-долу) При поддържане на дневник за храните, лесно се изчислява продуктът, който предизвиква алергична реакция;
  • необходимо е да се гарантира, че храната е нискокалорична и в същото време може да снабдява бебето с всички микроелементи и хранителни вещества. Следователно зърнени храни, месо, млечни продукти и зеленчуци не могат да бъдат изключени от детското меню;
  • всички ястия за детето трябва да се приготвят у дома (всички преработени храни, бърза храна, бърза храна, концентрати са забранени). Също така трябва да вземете сериозно препоръката: ограничете приема на сол и захар;
  • минералните добавки и витаминните комплекси, с обостряне на диатеза, са забранени;
  • всички продукти, които ще дадете на бебето, трябва да се подлагат на топлина;
  • ако картофите се намерят в някое ястие от менюто, то те се накисват във вода в продължение на 3-4 часа, преди да започнете да готвите. Това се дължи на факта, че нишестето се счита за един от най-силните хранителни алергени;
  • бебето трябва да консумира много течност, тъй като с него вещества, които могат да провокират алергична реакция, ще напуснат тялото.

Примерно меню

Диетата при атопичен дерматит при деца включва използването на следните продукти:

  • хипоалергенни зърнени култури: перлен ечемик, просо, елда, овес и ориз;
  • масла, растителен произход: маслини, слънчоглед или царевица;
  • млечни продукти: сирене (без подправки), извара, кефир;
  • месо: свинско (с ниско съдържание на мазнини), заек, говеждо месо;
  • зеленчуци: ряпа, зелен грах, рутаба, зеле, тиква, картофи, тиквички, зелени;
  • горски плодове и плодове: червено френско грозде, ябълки от зелени и бели сортове (може да се пекат), банани;
  • брашни продукти: сладкиши от пълнозърнесто брашно или ръжен хляб;
  • компот, приготвен от сушени плодове. Компотът трябва да бъде леко разреден с вода. Можете да давате чай без добавки и ароматизатори;
  • вместо захар - използвайте фруктоза;
  • сол - препоръчва се да се добавя към ястия, не повече от 3 г на ден.

Изисква се да се изключат от храната:

  • тлъста риба;
  • плодове и зеленчуци с червен или оранжев цвят;
  • тлъсто свинско и агнешко, пилешки и пилешки яйца;
  • пикантни ястия, както и пържени, мариновани, осолени и пушени продукти;
  • всякакви ядки;
  • какао, мед, шоколад;
  • подправки и различни подправки.

За да замените забранените от диетата продукти за алергичен дерматит с разрешените, можете да използвате таблицата по-долу.

Принципът, по който се прави менюто за хранене при атопичен дерматит, е доста прост и можете да импровизирате сами и да въведете в диетата храни, които са разрешени за деца по време на лечението. Например в таблицата по-долу можете да видите менюто за няколко дни, за деца от 1 година.

закускаобядВисок чайВечеряПреди лягане
1 денЕлда каша (сварена до вискозитет), чай с хляб (можете да намажете масло или да сложите резен твърдо сирене)Супа без месо (картофи), с 1 лъжица заквасена сметана, оризова каша с резен варено месо, компот (от 4 години)Плодове и кефир (по-добре е, ако ще е еднодневен)Парни котлети, направени от хипоалергенно месо, картофено пюре, чайЕдин ден кефир
2 денОвесени ядки (течни), хляб и масло, извара, чайСупа от прясно зеле, задушени кюфтета, паста с резенче масло, задушени плодовеПлодове и кефирЗелената салата с растително масло, задушени картофи, парче варено месо, чайкефир
3 денОриз каша (течна), хляб и масло, твърдо сирене, чайВермицели-картофена супа, парни кюфтета, зеле (задушено), компотКефир и плодовеВарени картофи (накиснати) + масло, месни пържоли, чайкефир
4 денЗелева чорба (прясно зеле), задушени кюфтета, вермишели с масло, компотПлодове и кефирЗелеви рулца (месо + варен ориз), детска извара и чайкефир
5 денПерлена ечемична и картофена супа с малко количество заквасена сметана, панирани месни банички, задушено зеле, задушени плодовеКефир и плодовеВарени картофи (накиснати) + масло, кюфтета на пара, чайкефир

Диета за кърмачки

Основното хранене на бебето е кърмата. Следователно всичко, което мама консумира като храна, влиза в тялото на бебето.

Поради това кърмещата майка трябва да се придържа към хипоалергенна диета за атопичен дерматит, която се проявява при бебе, която изключва всички продукти, изброени по-горе, които са забранени за деца с диатеза.

Например, д-р Комаровски, считайки основната причина за диатеза - алергии, също показва зависимостта на болестта от изяденото количество. Например бебето пие 100 грама мляко и няма реакция, а ако пие 150 г, тогава атопичният дерматит се проявява в целия му цвят.

Тази реакция на тялото на бебето се дължи на недостатъчен брой чернодробни ензими. А именно, има достатъчно от тях за преработка на 100 г мляко, а ако има повече от тях, няма.

Лекарят вярва, че да се отървем от диатезата, с изключение на алергените и да изберем правилната диета, не винаги работи. Той отбеляза, че тънките деца практически не са засегнати от това заболяване и заключи, че ако премахнете голямо натоварване на храносмилателния тракт, тогава възстановяването ще бъде по-бързо. От това следва, че атопичният дерматит се появява най-често поради преяждане, тъй като бебето не е в състояние да усвоява излишната храна.

Децата, които са кърмени, имат алергичен дерматит много по-често от колегите си, които са свикнали да ядат кърма. Това явление може да се обясни с факта, че бебето изсмуква сместа от бутилката по-бързо, отколкото ако изсмуква мляко от гърдите. Поради тази причина усещането за пълнота е малко закъсняло и бебето преяжда, което не се случва при кърмене, когато засищането е бавно и бебето просто се обръща от гърдите, след като се храни.

Ако бебето преяжда, тогава част от приетата храна, поради недостатъчни ензими, не се усвоява и започва да се разлага в червата. При разграждането на неразградени хранителни остатъци се образува токсичен продукт от разпадане, който неизбежно навлиза в кръвообращението.

Вредните вещества трябва да се изхвърлят от черния дроб, но те могат да варират в степента на развитие при различни деца. При някои тя е по-развита, докато при други, напротив, все още не е напълно зряла и не може да се справи с потока от токсини. Поради тази причина диатезата не се наблюдава при всички деца с преяждане..

Когато детето започне да расте, тогава черният дроб става по-съвършен, произвеждайки необходимото количество ензими. Следователно диатезата отминава сама по себе си, без използването на терапевтични диети.

Препоръки на д-р Комаровски

  • необходимо е, на първо място, да се елиминира запекът при бебето и да се предотврати образуването на гъсти изпражнения (можете да използвате Dufalac или Normase). Също така се препоръчва да се приема лактулоза, в начална доза от 1 ml на ден, преди хранене (сутрин), 1 път на ден. Тогава дозата се увеличава на всеки 2-3 дни с 1 ml и се довежда до посочената в инструкциите за определена възраст на бебето. Ефективната доза се поддържа в продължение на 1 месец, след което постепенно намалява. Кърмещата майка също не трябва да има запек;
  • не се препоръчва да давате на бебето допълнителни ензимни препарати;
  • трябва да увеличите времето на хранене с бебето, например, като направите много малка дупка в зърното;
  • ако по време на изкуствено хранене бебето е натрупало прекомерно тегло, тогава е необходимо да се намали концентрацията на сместа, тъй като производителят на детска храна ясно надценява диетата;
  • за да намалите съдържанието на мазнини в кърмата, кърмеща майка, трябва да спазвате обикновена диета, която изключва употребата на мазни храни, като тлъсто месо и мляко. Освен това се препоръчва да се пие много течности..

В заключение можем да кажем, че основният фактор за появата на атопичен дерматит при децата е интоксикация, причинена от преяждане или индивидуална непоносимост към определени продукти.

Диета за дерматит - какво може и какво не може, меню за седмица

Едно от най-често срещаните кожни заболявания при възрастни и деца е дерматитът, който може да бъде причинен както от вътрешни фактори (например хронични заболявания, така и с хранителни алергенни продукти) и от външни фактори (контакт с химически, битов, билков източник на алергия). Въпреки дефиницията на няколко вида дерматит в дерматологията, тяхното елиминиране е подобно помежду си и се основава на комплексен ефект върху първопричината, причинявайки възпаление на кожата и облекчаване на външни симптоми под формата на сърбеж, лющене и неприятни усещания.

Зависимостта на храненето от вида на заболяването

Основата на правилната терапия е спазването на принципите на правилното и балансирано хранене при дерматит, в особено тежки случаи - въвеждането на хипоалергенна диета, която трябва да бъде равна на консервативното лечение.

Какво е възможно при дерматит

Благоприятен ефект върху кожата се упражнява от ежедневната употреба на ферментирали млечни продукти, по-специално на йогурти от собствения ни препарат. Полезни са всички видове зърнени храни, зеленчуци, пълнозърнест хляб. Киселите ябълки и круши имат добър ефект. При атопичен дерматит помага дафинов лист, който може да се добави по време на подготовката на първи и втори курс.

Обострянето на заболяване при дете изисква коригиране на менюто за атопичен дерматит, като се изключат рецепти за ястия, съдържащи голямо количество груби влакна, които трудно се усвояват в стомаха. Най-добре е в периода на заболяване да предложите на детето храна, смляна, в пюре състояние. Препоръчително е супите да се смилат с вилица, варени зеленчуци - смилайте с пасатор, по-добре е да не предлагате изварата в суров вид на бебето, а да готвите гювечи, сирене и други ястия с термична обработка от него.

Има общи препоръки за хранене с атопичен дерматит, както и други видове дерматози. Въпреки това, всеки тип кожна патология се основава на собствени препоръки относно използваните продукти: в някои случаи е необходима строга диета, а понякога е достатъчно да се изключат от диетата определени ястия, за да се нормализира състоянието.

Какво не е възможно при дерматит

Независимо от вида на дерматита, има общи препоръки, насочени към изграждане на правилната диета.

Има отделна категория продукти, която предизвиква индивидуална непоносимост: за някои пациенти продуктът ще бъде напълно хипоалергенен, за други ще бъде прекалено опасен. Някои пациенти имат постоянна алергия към употребата на млечни храни, както и храни, съдържащи дори малко количество глутен.

Мастните, висококалорични храни могат да провокират обостряне на дерматит: дори еднократната употреба на бърза храна може да провокира скок на холестерола в кръвта и да доведе до влошаване на мастните жлези по тялото и това е директен начин за изостряне на патологията.

Важен компонент от диетата при дерматит при възрастни е намаляване на количеството консумирана сол. Така че продуктите с високо съдържание на този елемент повишават риска от оток, лоша екскреция на течности от тялото и следователно общо влошаване на благосъстоянието.

Трябва да ядете поне 5-6 пъти на ден на малки порции. Гладуването и преяждането са опасни за алергичните хора.

Дневните калории трябва да варират от 2500 до 3000 kcal.

Диета. Алергичен / атопичен дерматит

Алергичният дерматит се причинява от консумация на алергенни продукти. За да знаете точно кой от продуктите има индивидуална непоносимост, трябва да преминете специални тестове за алергия - изследването ще помогне да се идентифицират алергени, използването на които е опасно за здравето.

Разрешени продукти
Елда, царевица, оризова каша
Тиква, тиквички (не тиквички) задушени, варени, печени
Всякакъв вид картофи (пържен покрив)
диня
Млечни продукти

Диетата при алергичен дерматит е основата на готвенето. Пресните зеленчуци, плодовете трябва да се накисват за един час в студена вода - по този начин можете да сведете до минимум количеството на възможните нитрати.

Полезно е да пиете домашни компоти от пресни / замразени плодове от касис или цариградско грозде, сушени плодове, плодови напитки.

На възрастните се препоръчва да организират дни на гладно веднъж седмично (координацията с лекуващия лекар е задължителна), което предполага използването на големи количества вода, ограничен прием на храна. Дните на гладуване са необходими за отстраняване на натрупаните алергени и токсини от организма - продукти на разпад.

Разрешаването на диетата при алергичен дерматит е позволено - дневната диета до голяма степен ще зависи от тежестта на заболяването. По време на периоди на ремисия може да се даде леко снизхождение към приема на храна, а в периоди на обостряне напълно елиминирайте алергенните продукти (риба, банани, домати).

Диета при себореен дерматит

Този вид кожна патология се провокира от прекомерно запушване на мастните жлези с увреждане на микрофлората на епидермиса от патогенни микроорганизми, следователно, за да се предотврати себорея, е важно да откажете да ядете храни, които оказват неблагоприятно влияние върху микрофлората на кожата..

Диетата и видът на диетата във всеки стадий на себореен дерматит се определя от броя на люспестите плаки и тежестта на патологичния процес.

Себореята се задейства от небалансирана ежедневна диета или неизправност в хормоналната система. Основният компонент на менюто е диета за дерматит при възрастни, насочена към прочистване на организма, отстраняване на токсините, нормализиране на метаболитните процеси.

Себорея на лицето често се наблюдава при хора с кожни проблеми, следователно, за да се подобри състоянието на кожата, е важно да се пие колкото се може повече вода, да се елиминират вредните продукти и да се пият специални витаминно-минерални комплекси.

Себореята изисква задълбочен подход при консервативно и алтернативно лечение, следвайки доста строга диета. При дерматит трябва да приемате и синтезирани витамини.

Какво трябва да бъде ограниченоКакво трябва да се въведе в диетата
Всякакви алкохолни и слабоалкохолни напиткиВсички видове постно месо
Газирани напиткиЕлда, ориз, царевична каша (без млечни продукти / млечни продукти)
Рибена сърнаСирене
КрекериСушени плодове
Сладки, осолени, пушени ястияКефир, ферментирало мляко, кисело мляко, суроватка, мляко (с минимално съдържание на мазнини)
Мариновани, консервирани продуктиПресни и варени зеленчуци
Всички видове кифлиплодове
гъбиядки
Паста (разрешено да се яде само от твърда пшеница)Горски плодове
Пчеларски продуктизеленина
конфитюрЖеле с ниско съдържание на мазнини
цитрусовЖеле, аспик, аспик

Спусъкът за обостряне на дерматит може да служи като стрес, нервен срив, напрежение, постоянно безпокойство и липса на сън. За намаляване на симптомите се препоръчва през деня да се варят отвари от мента, лайка, градински чай.

Диета за жени с дерматит по време на бременност и кърмене

Дерматитът по време на бременност и кърмене е пряка индикация за една жена да спазва щадяща диета.

В период на обостряне употребата на:

  • масленост „мляко“ (оптимално съдържание на мазнини в мляко, кефир - 1,5%, заквасена сметана - 15%);
  • масло / слънчогледово масло;
  • Сала;
    пчелен мед;
  • червени и оранжеви плодове.

Подробно седмично меню за хранене при атопичен и алергичен дерматит

ЗАКУСКА

трябва да се различават по ситост, но с минимално количество мазнини. Оптималните ястия са:

  • ориз, елда, овесени ядки (препоръчително е да ги готвите, без да използвате мляко, но само на вода, с добавяне на малко количество сол, на върха на супена лъжица);
  • обезмаслено сирене;
  • 50 грама твърдо сирене с минимално съдържание на мазнини (не повече от 55%);
  • слаб зелен или черен чай без захар.

ОБЯД

Супите са важен компонент на обяда, затова се препоръчва да ги включите в ежедневната си диета.

  • супа от елда в зеленчуков или месен бульон;
  • супа с кюфтета от пуешко / заешко месо с юфка или вермицели;
  • зеленчукови бульони с броколи, аспержи, зеле, подправени с нискомаслена заквасена сметана;
  • пюре супи от всякакви зелени, бели зеленчуци (например от боб или грах.

Като гарнитура за обяд:

  • елда или оризова каша;
  • зеленчукова яхния;
  • картофено пюре върху водата;
  • задушено зеле.
  • паровари за месо;
    кюфтета в заквасена сметана;
  • пилаф със зеленчуци и постно месо;
  • варено заешко или пуешко месо;
  • задушена / печена риба (например филе от хек).

маратонки

Следобедната закуска е междинно хранене между обяд и вечеря, така че тя трябва да бъде възможно най-лека..

За следобедна закуска можете да изберете:

  • млечни продукти (с минимално съдържание на мазнини или напълно без мазнини кефир, ферментирало печено мляко, суроватка с добавка на прясно изцеден ябълков сок);
  • ябълки, печени без добавяне на захар и олио във фурната или микровълновата;
  • желе;
  • кисело мляко (оптимално е да приготвяте домашно кисело мляко с помощта на специална мая, която се продава в хранителни магазини, по време на обостряне на заболяване и ремисия)

ВЕЧЕРИ

За вечеря трябва да изберете ястия с най-ниско съдържание на калории, съдържащи голямо количество въглехидрати и протеини.

  • варени картофи, печени (разрешено е да добавите малко количество от 10-20 грама масло);
  • зеленчукова яхния от зелени зеленчуци (броколи, карфиол, тиквички, зелени);
  • салати от пресни (зелени, бели) зеленчуци, например салата от краставици и бяло зеле, салата от зеле и зелен (без консервиран) грах, подправени с всякакъв растително масло или кисело мляко дресинг.

За вечеря от основното ястие можете да изберете:

  • парни кюфтета;
  • котлети в заквасена сметана;
  • рибно филе, изпечено във фурната с билки или пара;
  • задушени картофи с карантии;
  • заек в зеленчукова гарнитура;
  • нискомаслена извара със сушени плодове;
  • Чийзкейк.

Като напитки през деня се препоръчва да се приготвят:

  • чайове (зеленчукови, без ароматизатори);
  • плодово желе;
  • плодови напитки от боровинки или червени боровинки;
  • компоти.

Седмично меню за себореен дерматит

Себорейният дерматит се характеризира с известно отпускане в ежедневната диета, включително повече храни..

ЗАКУСКА

Закуската трябва да е питателна. Включва:

  • зърнени храни от всякакви зърнени култури, приготвени както във вода, така и в мляко (по избор);
  • извара с минимално съдържание на мазнини със заквасена сметана, сушени плодове, пресни плодове, например ябълки;
  • сандвичи с масло и сирене;
  • хлебчета.

ОБЯД

  • супа от вермикели върху зеленчуков или месен бульон;
  • супа с кюфтета или парчета месо;
  • пюре супа от всякакви зеленчуци;
  • супа от боб или грах;
  • зелева супа.
  • печено пилешко месо в сос;
  • парни котлети или кюфтета в сос от заквасена сметана;
  • говеждо, пилешко, свински котлети, печени на фурна;
  • рибно филе, запечено във фолио или задушено.
  • пресни, печени, варени зеленчуци;
  • зеленчукова яхния;
  • пилаф от ориз и зеленчуци;
  • картофено пюре с добавяне на филийки задушени зеленчуци;
  • печени картофи с билки;
  • елда.

маратонки

За следобедна закуска е по-добре да изберете нещо възможно най-леко, насищайки организма с полезни микроелементи и витамини..

Като лека закуска можете да изберете:

  • всякакви млечни продукти;
  • печени ябълки с малко мед и масло.

ВЕЧЕРИ

Вечерята трябва да е с ниско съдържание на калории, но питателна. Оптималните ястия са:

  • извара със сини сливи или сушени кайсии;
  • всяка каша, приготвена на вода;
  • варена, печена риба;
  • зеленчукова яхния;
  • задушено зеле;
  • варени картофи с билки;
  • пресни зеленчукови салати, подправени с лимонов сок или олио.

Можете да пиете всеки чай, желе, плодови напитки, компоти от пресни плодове и сушени плодове. Особено се препоръчва в ежедневната диета да се включват чайове от лайка, мента, маточина.